Skala och skiva lök, även det gröna. Fräs några minuter i smör i en gryta på svag värme. Rör i mjöl, smula i buljongtärning och häll på vatten, vin och grädde
Skala och skiva lökarna. Ansa och strimla purjolöken. Fräs löksorterna i en kastrull i lite matfett så att löken blir mjuk och glansig utan att få färg
Men soppans konsistens var lite menlös, buljong och lökskivor bara liksom… Undrar om det passar bra att byta ut den mot den krämigalöksoppan jag gjorde häromdagen
I jämförelse med den kommande påskhelgens alla godsaker kanske potatis och löksoppa kan verka lite tråkigt, men den här goda, krämiga soppan är väldigt populär här hos oss och eftersom den dessutom är enkel att sno ihop så hamnar den ofta på vår meny
Köttfärsfyllda cannelloni i en krämig ostsås. Två fiskrätter har vi fått med denna veckan, en laxmiddag och en torskrätt, kycklingen ligger i en gryta med indiska smaker och veckans vegetariska serveras till fredagsmyset med en löksoppa
Lite crunch av nötterna och god krämig sälta av osten. Gruyeregratinerad löksoppa. Sjud upp igen och låt sjuda till en rinnig men krämig sås har uppstått
Fransk löksoppa, libanesisk potatisgryta och krispig ingefärstofu. vitkålspiroger med gräslöksyoghurt, couscous och ugnsmarinerad rödlök & snabbkrämig korvpasta
Reducera såsen tills den blir krämig. Som förrätt hade jag en löksoppa. Det här är en enkel och snabb fransk rätt med stekta fläskkotletter och cidersås
Jag gör omeletten rätt krämig, så den inte blir för torr när jag kör den i mikron. Först bjöds vi på en god löksoppa, sedan kom räckmackan och slutligen en härlig sorbé
Wow. Pysen åt soppa. Han är ingen soppälskare, snarare tvärtom. OK, jag mutade honom till att smaka genom att lova någonting till efterrätt, och sedan bytte jag förhandlingstaktik och sa att om han åt upp sin lilla portion, då skulle "någonting" vara äppelpaj med vaniljsås
