några droppar pepprig olivoljaSalt & svartpeppar från kvarnSåhär kanman göra. (Om soppan mot förmodan är för tunn så kan du alltid koka ihop den ytterligare eller reda av den med lite maizena
Regnprognosen ser ut att hålla i sig så jag fortsätter pyssla i mitt kök i veckan. Här har jag gjort en mycket enkel lax i ugn som går väldigt snabbt att förbereda om man har ont om tid när kvällen kommer
Först och främst tomatsåsen som ska få tid att koka lääänge - med eller utan köttfärs - och sedan "den vita" som kan vara en klassisk bechamel eller en ostsås av något slag
Går bra att frysa. Fyll den antingen genom att ni blandar samman alla bären och fördelar dem i eller så kan ni lägga dem som i varsin fjärdedel, ni delar in botten i fyra delar och lägger en bärsort per del, se bilden
Det var ju Tore Wretman som gjorde originalreceptet när det begav sig. lite crème fraiche. Här har vi en prima förrätt till nyårsmiddagen - den gamla klassikern Créme Ninon
Vispa samman alla ingredienserna till glasyren och ringla glasyren på kakan. Det är klurigt att baka utan socker och gluten, det kan bli en aningens torrt ibland, men den här gången blev det allt annat än torrt och trist
Det finns såklart ett utbud av ”finare” köpe-köttbullar som mankan välja exempelvis Stensåkra som säljs i mindreförpackning och är himla goda att skiva till smörgåstårtor eller ha kalla som fyllning i baguetter
Tarte tatin är väl en av de mest klassiska av franska desserter, själv är jag sannerligen ingen konditor men jag kan ju ändå bjuda på min egen version av klassikern
Eftersom jag aldrig kan låta bli skaldjur och keso var jag ju givetvis tvungen att blanda ner lite räkor i salladen och ha lite keso vid sidan om fast jag egentligen bara hade tänkt ha kycklingen och tomatsåsen från början
För något år sedan slog ”meat free monday” igenom och fler och fler valde att åtminstone en dag i veckan byta ut det animaliska proteinet mot vegetariska alternativ
Jag kör ju vanligen Dukan men känner att LCHF är lättast när man är bortrest och om jag blir sugen på att fuska på helgen och sånt så blir det LCHF istället för "vanligt"
