Det kan också vara gott att servera såsen som fyllning i bakadpotatis, tillsammans med lite fetaost samt någon form av marinerade bönor eller linser (se här och här)
Lägg upp i kryssade bakpotatisarna med en klick smör i botten, och toppa med den kallasåsen överst. En kalldragonsås som toppar hela härligheten är pricken över i
Hacka rödlöken och lägg i en skål kallt vatten en stund. Däremot minns jag att vi hade ugnsbakad regnbåde (en laxfisk) kvar sedan gårdagen så den hamnade i såsen
(Häll av konserverade kikärtor och skölj dem under rinnande kallt vatten innan de används). Mixa ihop crème fraichen, yoghurten eller filen med ädelosten och den heta såsentills det blir slätt
Passar till både grillat kött och fisk, även kall, kanske till sill och potatis. LIte tips på såsertill grillat kan kanske komma väl till hands i dessa tider
Blanda med crème fraichen, dill och caviaren Låt gärna stå och dra en stund så utvecklas smakerna bättre Överbliven sås kan användas till räkor, bakadpotatis eller mellan två brödskivor som steks gyllenbruna i stekpanna eller smörgåsgrill
Lägg en klick kallsås i den varma potatisen. Picka ett par hål i potatisen. Lägg gärna metallfolie under potatisen för den droppar lite under bakningen
Mosa några av tomterna till en sås, behåll de andra hela. Häll i sås och tomat i potatisen och toppa med basilika, och fänkålsfrön om du har över från ovanstående fyllning
för varm eller för kall degvätska. Funkar som redning i såser. I den här serien tänkte jag dela mina tips för hur du kan baka nyttigare godsaker som både tillfredsställer dina smaklökar men som även gör din kropp glad
