Raita receptet har jag tiggt till mig av en Indiskrestaurang där vi brukar äta, suupergott. Tillsätt krossade tomater, ingefära, kryddmix och sötmandel
Värm upp tomatsåsen och tillsätt hackad koriander. Tillsätt vitlök, tomater, socker och salt. Skär den grillade kycklingen i bitar, lägg dem i såsen och värm några min
Ta bort kanelstången och kardemummakärnorna och stavmixa sedan såsen slät. Tillbehör. Jag älskar indisk mat, även om jag aldrig varit i Indien, så jag var tvungen att testa detta recept på indiskkyckling från lesscarbs
Ett annat enkelt recept hon lagat från hemkunskapen och som jag lagt upp här på bloggen är en Fiskgratäng med ostsås som är riktigt god, och det receptet hittar du Här
Det som är så bra med denna curryn är att man börjar med att göra själva basen, såsen, och sedan kan man välja om man vill ha grönsaker, kyckling, nötkött eller lamm i den
Det blir till en god krämig marinad, nästan som en liten sås. ikväll var vi sugna på lite indiska toner och man fixar lätt till den indiska touchen genom att blanda kryddorna i lite creme fraiché eller yoghurt
Såsen delar på sig på slutet, rör då i grädden och rör om. Tillsättkycklingfiléerna och rör om. En fantastisk källa till inspiration för alla matälskare och väl värt ett besök
