Jag hade tacosås med två olika chilistyrkor (färdigköpta), cheddarsås (som ni enkelt kan göra själva), vitlökssås (matyoghurt, vitlök, salt & peppar) samt guacamole
Jag har använt kycklingbröst från en hel ekologisk kyckling eftersom att jag med två separata inlägg (varav detta är det första) vill visa hur många portioner mat man kan få ut av en endaste ekologisk kyckling
Om man dessutom ställer fram den tacoköttfärs som blir över så kan var och en själv få välja hurman vill äta tacoköttfärs, bröd och grönsaker - Som gratinerade tacobåtar eller som "vanliga" tacos
För en tid sedan skrev jag till exempel ett inlägg om hurman kan piffa upp den klassiska ”svenne-tacosen” genom att göra sina egna tortillabröd, byta ut köttfärsen, göra sin egen guacamole och salsa osv
Man måste vara med för att förstå och veta hur jag och Malin är ihop, helt störda. Iallafall, vi går ner till servicehuset efter att ha stått och diskuterat att vi ska laga maten där nere, när vi diskat kommer vi på att vi ej tog med grönsakerna ändå, jag går tillbaka och hämtar det och vi börjar skölja och greja, då har vi glömt köttfärsen , hämtar det och steker och kommer till stugan
Värm pitabröden i micro/ugn (läs på paketen där står hur du gör) och fyll som sagt med köttfärsen, sallad, gurka, tomat, förslagsvis banan och så lite mango chutney på toppen
Många äter ju tacostill fredagsmiddag, det vet v vid det här laget, eller hur. Jag minns hur jag, mamma och min lillebror samlades runt kycklingmiddagen och pratade om veckan som gått, och om veckan som skulle komma
Här kommer mitt recept på hur du kan omvandla resterna från tacosentill en ny middag. Det som kan vara tråkigt är att man ofta får mycket rester kvar och ibland vill man inte äta samma mat dagen efter, då har jag en lösning
Jag vet inte hur många gånger som vi fick laga två rätter, en med och utan smör, där det skulle bevisas att den utan smör var både nyttigare och godare
