Hur långt innan kan man förbereda mousse recept

Påsktårta - Mördegstårta

Påsktårta - Mördegstårta

Börja med den mindre mängden socker och smaka av för att justera hur syrlig du vill ha fyllningen. Tårtan går utmärkt att förbereda dagen innan, men vänta med att lägga ihop tårtan till samma dag som den ska ätas
Hjortfilé, rotselleri & purjolök

Hjortfilé, rotselleri & purjolök

Så här långtkan du förbereda såsen och sedan bara låta den stå så att alla smakerna blandas tills det närmar sig servering
BarbieTårta!

BarbieTårta!

Det finns en hel del filmer på nätet om hurman ska gå tillväga när man bakar en barbietårta. Det blev därmed inga bilder på kavlingsmomenten samt bilder på hur jag "klär" tårtan

Vi drog till fjällen...

Man blir alltid förvånad hur lång tid det tar att laga mat till ett större sällskap. Chimichurri (som Kinna gör den)

Kalvstek – underbar

Maken kom hem alldeles salig över hur gott det blivit och över vad han lärt sig, inte minst vad gäller hurmankan hantera en stek