Gott rött vin till oxfile recept

Rödvinssås till helstekt oxfilé

Rödvinssås till helstekt oxfilé

Riktigt gott var det och om jag ska skryta lite så blev en toppenmiddag med helt fantastiskt kött som stektes till perfekt temperatur, väldigt lyckat
Rött och vitt som bas i fantastiska såser

Rött och vitt som bas i fantastiska såser

Vitvinssås är ljuvligt gotttill fisk. Gör den själv, det är både enkelt och gott. Vitvinssås passar till alla fisk- och skaldjursrätter och är väldigt lätt att laga
Oxfilé med söt ancho-chokladkryddning

Oxfilé med söt ancho-chokladkryddning

Satan vad gott. Serverades med rödvinssås, potatisgratäng, sallad och ett stort glas röttvin. Lägg chilin tillsammans med sockret, choklad ingredienserna i en matberedare
Festlig oxfilé med lök- och rödvinssmör

Festlig oxfilé med lök- och rödvinssmör

Gotttill är klyftpotatis eller bakad potatis och rostade rotsaker. Skär ett litet snitt i kanten för att se om köttet är rött, rosa eller genomstekt
Oxfilé m. Pommes, Rödvinssås & Bea

Oxfilé m. Pommes, Rödvinssås & Bea

Det var en riktigt bra mathelg måste jag säga, herregud vad mat är gott hörrni. Tillsätt vatten, vin, fond, soja och balsamvinäger
Asiatisk oxfilé och rosa änglar.

Asiatisk oxfilé och rosa änglar.

Hur gott det än var så ville det inte samarbeta precis vid fotograferigen. Tillsätt ingefära, soja, röttvin, vatten, fond, honung och sambal

Oxfile pasta med kantareller & Gorgonzola

Tillsättvinet och vattnet och låt det få puttra tills du ser att vattnet dunstat bort en del. Jag är så stolt över mig själv som till och med vågade laga middag med kött i och äta det OCH älska det