Orginalinlägget Glutenfrittbröd – Paleo/LCHF hittar du på Hälsa som livsstil. Brödet är helt mjölk- och glutenfritt och består enbart av ett fåtal ingredienser
Men efter att jag skrev Långkok för LCHF och Paleo och till den boken hittade på ett valnötsbröd som smakade lite som surdegsbröd, så har baklusten väckts till liv igen
GA_googleAddAttr("Tag", "glutenfritt"). Boken i sig har fått en del kritik för att den inte alls är så renlärigt paleo som den utger sig för att vara, men brödet väckte min nyfikenhet
Ibland blir jag förvånad hur enkelt det är att baka glutenfritt, att inte tala om tidseffektivt. Ikväll blir det soppa och då behövs det bröd, helst nybakt
Nu fick jag lära mig ett helt nytt sätt att baka glutenfritt, det är verkligen en spännande utmaning att hitta på nya recept som passar för oss som äter LCHF
Receptet är naturligt glutenfritt, och passar därmed inte dig som äter LCHF. De vill gärna ha bröd då och då, och då känns det bättre att baka ett bröd än att köpa ett som både är dyrare och innehåller fler tveksamma ingredienser
