Anledningen till detta är att du ”bränner” degen i kastrullen när du gör den. Visst kan du göra den ändå, för hand, men resultatet blir inte lika snyggt
Jag tror jag skrivit förut att tårtor är det jag tycker är nästan roligast att baka, mest för att man kan göra så mycket med den (sen ser jag lite mellan fingrarna med alla E- nummer när det gäller just tårtor och färger, fick lite ångest när jag läste Den hemlige kocken så nästa gång ska jag testa att göraegen marsipan
Alternativt kan du smälta lite blockchoklad av raw kvalité om du inte vill göradinegen choklad. Under tiden, gör ett mjöl av Pumpakärnorna i en elektrisk kaffekvarn eller blender
