Sedan tog hela gänget en femtonminuters promenad hem till oss där huvudrätten serverades med sallad och nybakat bröd (mannen och jag avvek från förrätten en kvart innan övriga gänget och hann grädda de "vridna baguetterna" ur "Annas kokbok" som fått jäsa medan vi åt förrätten)
Till grytan, och förrätten, bjöd vi öl med och utan alkohol, vatten och vitt vin. Idag fortsätter vi festrapporten från vår indiska kväll vi hade här hemma förra helgen och turen på menyn har kommit till varmrätten
Kusinfamiljen bjöd på förrätt. Och mellan bidragen och röstningen åkte vi hem så att jag lagom kom fram till min kompis (där största delen av mitt kompisgäng befann sig) när röstningen började
Men förrätten är en favorit hos oss alla. Till slut hade vi bestämt oss för lördagsmiddagen, vilken med all säkerhet inte skulle gillas av barnen så de fick i stället
Jag beräknade ett glas vitt tillförrätten och två till. Servera förrätten. an hjälper till. Att jag sedan bytte ut champinjonerna mot trattisar gav denna köttgryta
Förrätten bestod av petit choux med lax och Philadelphia-fyllning och chips med löjrom och gräddfil. Vi umgicks med familj och en barndomsvän och åt gott och kom hem med sovande barn precis till tolvslaget
Sallad med vinägrett är godast att servera som förrätt, dressingen skär sig lätt mot vinsåsen. Bryn köttbitarna i omgångar på dryg medelvärme till fin färg
Eftermiddagen spenderades med promenad i staden följt av ett besök på restaurang Troubadour där middagen bestod av sparris på flamländskt vis (hackade ägg med persilja, kryddor och skirat smör på sparrisen) tillförrätt följt av belgisk köttgryta (stoofvlees) med ett stort glas av husets egen öl till
