Mrs J frågar vilken förrättsom kunde passa henne eftersom hon är allergisk mot mjölkprotein, servitrisen gick direkt till kocken som kom ut och förklarade vad som gick bra, det fick bli en mix mellan två förrätter Pilgrimsmusslor serverat med vaktelägg, löjrom och istället för en puré på jordärtskocka serverade de ett ostron med vitkål och blodgrape
Det blir ganska lätta viner som trivs ihop med charkuterier och förrätter. Passar utmärkt till thailändsk mat – eller bara som ett vin att sippa på när man sitter på uteplatsen eller balkongen en ljummen sommarkväll och tittar på himlen som mörknar till en svensk sommarskymning
