Receptet känns ganska lyxigt trots att det är enkelt, men man kan göra den ännu enklare (strunta i vin och byt hummerfond mot fiskbuljong) eller lyxigare (lite skaldjur i vore ju fantastiskt gott), den bär sig bra i både enkla och festliga sammanhang
Scones är så enkelt att göra att tilloch med jag klarar av det. De små bröden reser sig så fint efter en stund i ugnen och bara tigger om att bli uppätna
Det går snabbt, överkoka inte. Jag la brödskivorna på folieklätt galler, la på några ostskivor och lite örtkrydda och grillade på hög värme tills osten började bubbla och var gyllenbrun
Soppan är nästan gratis, går snabbt att laga och gillas av hela familjen. Potatis- ochpurjolökssoppa är dessutom en av de snällaste middagarna du kan ge till en förkylningsöm hals
Fina syster yster på besök, eftersom det var lite vagt när ekipaget skulle anlända så som det är när man har små barn i bilen så fick det bli något som gick snabbt när de väl närmade sig
De två ugnsrecepten ska ju helst göras samtidigt för att utnyttja att man redan satt på ugnen, under tiden som köttfärslimpa och klyftpotatis är i ugnen kan man enkelt svänga ihop cannellonin och sedan medan man äter middag (köttfärslimpan blir en riktigt lyxig söndagsmiddag) kan pastan stå och gratinera i ugnen
Sen går den ganska snabbt att göra också. Så idag bakas det bröd, görs efterrätt och risotto. – Servera med lite färska kryddor, parmesan, färskt bröd eller något annat gött
Servera också ett gott bröd. Tillsätt buljongen och koka tills allt är mjukt. Före serveringen häller du i en skvätt lättmjölk och mixar med staven igen för att få en skummig soppa
Det är svårt att helt undvika plast men till matvaror kan du enkelt byta till en matlåda i stål eller glas istället för plast, matrester kan du förvara i glasburkar och saft eller liknande kan du förvara i glasflaskor eller termosar
