Häll i pofiber och vatten samt fiberhusk, salt, brödkryddor och bakpulver och rör runt ordentligt , degen ska kännas ungefär som en mördeg, är den för torr så tillsätt lite mer vätska
Skär upp surdegsbrödet i skivor och skär bort kanterna. Var försiktig i början tills du ser att gulan binder oljan och sen kan du hälla på lite snabbare
4 1 kg färska eller tinade räkor eller handskalade räkor i lake (1 kg räkor motsvarar 600 g skalade räkor i lake) 4 skivor vitt eller mörkt bröd 2 msk smör eller margarin 1 krispsallad eller grönsallad 4 hårdkokta ägg 2 dl majonnäs (gärna hemmagjord, se nedan) 1 kruka dill 1 citron Majonnäs 2 äggula 1 tsk dijonsenap 1 1/2 dl rapsolja salt och svartpeppar Lägg till i inköpslistan
Med ett passande bröd är den här lyxmackan även LCHF-vänlig. smör/olivolja till stekning. Stek brödskivorna frasiga i en blandning av olivolja och smör och lägg upp på tallrik
Klicka här för att komma till det andra brödreceptet. Fick några bröd över sen gårdagens hamburgare och då slog det mig att man skulle kunna göra en riktigt smarrig räkmacka
