Jag hade sedan tidigare en förpackning med äppeljuice hemma - men jag visste inte vad jag skulle använda den till - så när hittade ett recept på barsmed just det ville jag testa och se om det blev gott, och det blev det
Själv var jag i Linköping igår och var med på en fitnessworkshop, arrangerad av bla Helene Ahlson och Petra Kardell, och Add Ice cream vad en av sponsorerna
Smält mörk choklad och doppa barsen i. Forma till bars eller annan form. 2 ½ dl havregryn. 2 msk kokosolja. Stoppa barsen i frysen minst 30 min. 2 ½ dl havregryn. 2 msk kokosolja
Mal havregrynen till ett mjöl och blanda med övriga torra ingredienser. Bara att mala havregrynen till ett mjöl, hälla i övriga ingredienser och mixa igen innan degen formas till kakor
Blanda aprikoser, kokosolja, kokosmjölk och vaniljpulver i din matberedare eller med stavmixer. I bland är det bara ett par tuggor av det där söta med rätt konsistens som behövs för att man (läs jag) ska känna sig nöjd
Det här är kakan för dig som gillar det lite sega och tuggiga med en härlig kolasmak av mullbär. Som vanligt är de plättlätt att baka mina kakor och innehållet är betydligt hälsosammare än vilken "köpekaka" som helst
Men att lyxa till det med en blåbärspaj då och då är ju inte fy skam. Med alla Blåbär vi har hemma i frysen så äter vi blåbär nästan varje dag, mestadels till frukosten
I veckan har jag också några slutmätningar med online-kunder jag kört med en längre tid och i fredags var jag och hämtade en ny Harpender kaliper från Martin Brunnberg som är näringsfysiolog och var min lärare på kostrådgivarutbildningen (Paulúns Näringscenter), då min gamla gått sönder
