Igår var det inte mindre än Jolines födelsedag. Smördegsinbakad Kycklingfilé med Gorgonzola. Perfekt mat att bjuda många på den kan förberedas dagen innan och endast bakpotatisarna behöver tillagas i ugnen före servering
Allt jag bakade var ur Roy Fares bok United states of cakes, förutom moussetårtan och marängerna. Så klart blev det massor över så det tog jag med till jobbet så slapp vi det bekymret
Faktiskt är just tårtor inte favoriten att baka precis, trodde jag i alla fall, men efter att ha fixat till den här Snickerstårtan (som jag hittade recept på här) så måste jag säga att jag ändrat mig, det här var hur kul som helst
Kakan jag bjöd på hämtade jag ur tidningen Baka, min favorit bland baktidningar. Bilderna är uppblandade med reportage och annat redaktionellt innehåll som tips på baktillbehör och liknande
Ibland tänker jag efter julen att jaha, vad hittar man på nu då, fram till semlorna. Jag är själv Trettondagsbarn och fick uppleva kungakronan på huvudet (efter att ha hittat en gömd porslinsfigur i min bit…) hos en fransk familj på min födelsedag för länge sedan
Då kan man lägga upp lite mer noggrant och exakt och satsa på att baka lite mer avancerade bakverk. Jag fick två sk bonbonjärer i glas av mina föräldrar till min födelsedag
