Ytterlår gryta recept

Gryta på ytterlår av hjort

Gryta på ytterlår av hjort

Ytterlår lämpar sig utmärkt till ett långkok i gryta så det fick det bli. Lägg i gryta. HjortgrytaytterlårHjortgryta
Mustig viltgrytaGrytan kan lagas av vilket klövvilt man vill, älg, hjort, rådjur eller vildsvin och av kött som ska koka länge, framdel eller ytterlår.
 Fruktig smak får grytan av balsamvinäger och kryddighet frå pepparfrukt, stjärnanis och kanel. Med fördel kan grytan lagas dagen före servering.

Mustig viltgrytaGrytan kan lagas av vilket klövvilt man vill, älg, hjort, rådjur eller vildsvin och av kött som ska koka länge, framdel eller ytterlår. Fruktig smak får grytan av balsamvinäger och kryddighet frå pepparfrukt, stjärnanis och kanel. Med fördel kan grytan lagas dagen före servering.

benfritt kött av bog eller ytterlår. Hetta upp hälften av vardera smör och olja i en gryta. Rör ut majsstärkelsen i vattnet (lika delar vatten som majsstärkelse) och rör ner i den sjudande grytan
Mustig gryta med rödvin

Mustig gryta med rödvin

Ja, just en sån gryta tänkte sig Najni den där kulna oktoberdagen då höstvindarna ven och människorna på gatorna hade något plågat i blicken där de hukade under sina paraplyer
Röda grytan

Röda grytan

högrev eller ytterlår. RÖDA GRYTAN. högrev eller ytterlår. Lägg efter hand över det i en stekgryta. Bryn också dem i matfett i stekpannan och lägg över löken i grytan
Burgundisk gryta

Burgundisk gryta

600 g nötkött eller ytterlår smör eller margarin salt peppar 2 msk vetemjöl 1 msk tomatpuré 3 st lagerblad 1 tsk torkad timjan 1 st vitlöksklyfta 2 st morötter 3 dl rött vin 3 dl vatten 2 msk kalvfond 2 st morötter 140 g bacon 250 g steklök 200 g champinjoner Servera med
Goa grytan!

Goa grytan!

Av ytterlår, skuret i bitar. En härlig gryta. När det kylan görs sig hörd och känns långt in på bara kroppen, då är det gott med en god gryta
Gryta med asiatiska smaker

Gryta med asiatiska smaker

Skulle du har svårt att hitta det i affären går det att byta ut mot högrev eller ytterlår av ox. Bryn köttet runt om, salta och lägg ner i grytan tillsammans med resten av ingredienserna utom kokosgrädden
Slökokt Sjömansbiff

Slökokt Sjömansbiff

i en gjutjärnsgryta på spisen. Om du har möjlighet, rör gärna en eller två gånger i grytan undertiden. Gör du det det i en vanlig gryta går det betydligt snabbare
Sjömansbiff

Sjömansbiff

 Hennes bästa idé är hur man planerar att laga grytan dagen innan, vilket kanske gör den ännu godare
Klassiskt dillkött

Klassiskt dillkött

Nu använde jag ytterlår av nöt den här gången, grytan går att göra med nötkött, kalv, fläsk (tex fläskkotletter) eller till och med kyckling, det är ju liksom såsen som är grejen här…
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

ytterlår eller fransyska av nöt. Bryn det i omgångar i smör och lägg det i en gryta. Fräs dem lätt och lägg över i grytan

Boeuf Bourgignon

Krydda med peppar och lyft över köttet i en gryta. Pudra mjölet över köttet i grytan. Lyft över till grytan med hålslev vid serveringen
Annorlunda älggryta

Annorlunda älggryta

Till lunch idag åt jag min mammas goda älggryta. 600-800g älgkött (benfri stek eller ytterlår)lite smör1 stor gul lök1 köttbuljongtärning3 dl grädde2 msk ljus fransk senap3 msk soya3 msk worcestershiresås1 näve torkade trattkantarellersalt, peppar och dragonGör så här. Låt grytan småkoka i minst 10 minuter
Köttgryta med rödvin Boeuf Bourguignon

Köttgryta med rödvin Boeuf Bourguignon

Högrev, nötbog, ytterlår och segare grytbitar kan behöva koka två timmar upp mot tre timmar. Fräs fläsk, lök och vitlök i olivolja några minuter i en stekgryta
Saftig grytstek

Saftig grytstek

Smält matfettet på medelvärme i en stor stekgryta. Gnid in köttet med salt och peppar och bryn det runt om i grytan