Första receptet jag testade var just äggtoddyn som jag spetsade med Xanté, en jättegod päronkonjak. Vad passar bättre efter en tur i pulkabacken eller en vintrig långpromenad än att slå sig ner framför brasan med en värmande äggtoddy
2 cl Xanté päronkonjak. Blanda allt och häll upp det i filmrullsburkar, sätt på locket där du gjort ett hål i mitten och stoppa ner en avsågad engångsätpinne i varje
Tycker dom blir bäst med Xante/päronkonjak 4 äggvitor. Ca 3-4 tsk päronkonjakXante eller päronessens. Vispa lätt äggvitor och socker, blanda in mandelmassa och päronessens
4 cl Xanté (päronkonjak). I jakten på något varmt alternativ till glöggen snubblade jag över detta äppelvin som i princip smakar som flytande äppelkräm
Den lilla skvätten päronkonjak gör också sitt till. Måste det vara fem grader i luften, nordlig kuling och gråmurrig himmel för att känna lust att baka en kaka
Lägg dem i en skål och tillsätt socker och päronkonjak. 4msk päronkonjak (typ Xanté) - Kan bytas ut mot juice eller päronsaft, eller uteslutas. 4msk päronkonjak (typ Xanté) - Kan bytas ut mot juice eller päronsaft, eller uteslutas
½ dl Xanté päronkonjak. Tillsätt päronkonjak och vanillinsocker. ½ dl Xanté päronkonjak. Ytterligare ett recept från Santoshas veganblogg som blev en riktig succé
Som fyllning gjorde jag en likörfrosting och använde mig av det här receptet som finns hos Lisa på Sockerrus - jag valde att inte använda Amaretto utan tog istället 4 tsk Xantepäronkonjak och tillsatte också lite vaniljpulver
1-2 msk päronkonjak (Xanté) eller pressad saft av apelsin (jag använde päronkonjak). 1-2 msk päronkonjak (Xanté) eller pressad saft av apelsin (jag använde päronkonjak)
Tillsätt smöret och sedan päronkonjaken, blanda in det med mixern. 2-3 msk päron konjak (Xante). Botten. Smält chokladen och rör ner nougaten så den med smälter
