Blanda woksåsen av sötsursås, vitt vin, ljus soja samt sesamolja. Tillsättbiffen lite i taget och fritera först några minuter så att den får färg och vänd den sedan och fritera tills den är brun och knaprig
4 3 dl jasminris 6 dl vatten 1/2 tsk salt 500 g utskuren biff i bit eller rostad 2 msk olja 1 tsk salt 1 krm kajennpeppar 500 g djupfrysta wokgrönsaker gärna med bambuskott 1 flaska woksås (à ca 240 g) 1 dl cashewnötter Lägg till i inköpslistan
Min vanligaste woksås har utvecklats sedan jag upptäckte de ljuvligt mustiga fermenterade svarta bönorna (fermenterade sojabönor som finns att köpa i påsar eller burkar på asiatiska butiker)
