Vit sparris recept

Hummersoppa med sparris och citron

Hummersoppa med sparris och citron

Skiva sparrisen tunt och häll över olja och vinäger, krydda med salt och peppar. Toppa med hummer, råmarinerad sparris och citronfraiche
Vit sparris ugnsbakad med parmesan

Vit sparris ugnsbakad med parmesan

Den mjölkvita sparrisen är en riktig vårprimör. nedre delen av den gröna sparrisen kan vara lite träig, bryt därför av några centimenter av foten, där den knäcks naturligt, och hyvla bort det första lagret (förutom knoppen) då det kan vara lite beskt
Vit sparris med citronmajonäs

Vit sparris med citronmajonäs

Vit sparris smakar ungefär som grön sparris, men ändå inte. Skala sparrisen med en potatisskalare. att koka Vit sparris
Vit sparris med hollandaisesås

Vit sparris med hollandaisesås

vita sparrisar. krossade vitpepparkorn. Sparrisskala sparrisen med en potatisskalare. vitt vin. Skär av lite i nedre delen på sparrisen
Vit sparris med Hollandaisesås

Vit sparris med Hollandaisesås

Nu finns den återigen att avnjuta den färska vita sparrisen, tillaga den klassiskt med citronsmör eller Hollandaisesås, då smakar den som bäst
Vit sparris med brynt hasselnötssmör

Vit sparris med brynt hasselnötssmör

Den mjälla fina vita sparrisen möter det brynta nötiga smöret med de krispiga hasselnötterna. En fantastiskt fin förrätt att servera när sparrisen är som bäst
vit sparris och rabarber recept

vit sparris och rabarber recept

Vit sparris. Nu är den korta sparris och rabarber säsongen äntligen här så passa på att testa det här receptet medan du kan
Vit Sparris med Hollandaisesås

Vit Sparris med Hollandaisesås

Så innan jag går och hämtar Oliver på dagis tänkte jag bjuda er på lite Vit sparris med Hollandaisesås som vi åt till förrätt på Påskafton
Vit pizza med sparris och salladslök

Vit pizza med sparris och salladslök

Inspirerad av Berlinresan blev det idag en pizza med vit sparris toppad med salladslök och ruccola. Koka sparrisen tills den är mjuk men fortfarande har spänst kvar
Spaghettini i rosa och grönt

Spaghettini i rosa och grönt

Vit lök. Skär sparrisen i ett par centimeter tjocka bitar och koka dem i en liter saltat vatten i cirka tre minuter
Ångkokt sparris med hollandaisesås

Ångkokt sparris med hollandaisesås

Smaksätt med citron och vitpeppar eller cayennepeppar. Servera direkt på ångkokt sparris. Ångkoka sparrisen i lättsaltat vatten, gärna i en särskild sparriskastrull