ORANGE/GUL VIT CHOKLAD OCH VANILJPANNACOTTA [mittersta lagret]Ingredienser. Mellanlagret som är vitchokladpannacotta kunde haft lite mer röd färg i sig för att få en mer orange färg
Jag trotsade både feber och halsont, inte kan man ligga hemma sjuk på självaste nyår, eller hur. Vi begav oss till en restaurang tillsammans med våra fina vänner Carolin och David, drack lite bubbel och pratade innan det var dags för nyårssupé - fyrarätters
Vispa ägg och socker vittoch luftigt. Jag som är chokladälskare skulle självklart ha en chokladtårta, så efter lite letande och fantasi så blev det denna skapelse
Receptet på tårtan som bestod av en kompakt chokladbotten(nästan för kompakt, den var svår att skära), chokladmousse ochvitchokladpannacotta har jag hittat i tidningen Baka
Koka upp grädde, socker och vaniljpulver. Ta ut, vispa och spritsa. Vill du ha mer vuxen smak, kör 50g mjölk/100g mörk choklad. Vill du ha sötare mjölkchokladig god smak, kör 75g mjölk/75g mörk choklad. Vitchokladpannacotta = 150g vit choklad, 1/2 msk socker, 1 krm vaniljpulver 60g mjölkchoklad. 90g mörk choklad 70%
Ta fram kopparna och häll försiktigt på den vita på den mörka. Dra av från värmen och vispa ner urkramat gelatinblad ochvit choklad och rör tills det smält
Chokladtrippel på vitchokladpannacotta, hallontryffel på mörk choklad och mjölkchokladmousse. För några helger sedan var vi på ett underbart bröllop och blev bjudna på en underbart god bröllopsmiddag