Vin till pate med cumberlandsås recept

Ännu mera vildand - denna gång som Pâté!

Ät långsamt och njut, kombinera med bröd och inlagd gurka, kanske en god cumberlandsås och självklart ett gott vin

Smaka&Se

0

30

Cumberland

Blanda bara i vin och senap och rör om. Det här är en bra sylt att använda till kött eller paté som alternativ tillcumberlandsås

Matklubben.nu

0

80

Sirapssås på Sauternes

Värm vinet i en kastrull och blanda ner gelatinbladen. Tillsätt så mycket sockerunder omrörning att det blir trögflytande som sirap

kokschefen.se

0

00

Färspaté med cumberlandsås

Rör vinbärsgelénmed senapspulvret. Tillsätt kryddor, lök, vispgrädde, buljong och sherry - färsen ska vara ganska lös

Matklubben.nu

0

10

Det ska vi fira!

Till patén är det gott medCumberlandsås och inlagd gurka. Håll dig åtminstone till en världsdel i taget och blanda inte asiatiska smaker med västeuropeiska

Festkokerskan's Blog

0

00

Pistage- och valnötsspäckad quornpaté

Servera den förslagsvis tillsammansmed hemmagjord Cumberlandsås (eller en köpt som du pimpar upp lite med en skvätt konjak eller sherry), en fräsch sallad på bladspenat och ett gott bröd och ett ännu bättre vin

Var i helsicke är min grapefrukt?

0

00