Vin till lufttorkad skinka recept

De stora starka vinerna

De stora starka vinerna

Lufttorkad spansk skinka, serranoManchegoost, spansk fårostTillportvinet. Till sherryn. VINER. Tillsätt smör och kör hastigt till en grynig massa
Torskrygg med rödvinssås och skinkchips

Torskrygg med rödvinssås och skinkchips

Sila av lökarna och spara vinettill såsen. Smör till stekning. kallrökt eller lufttorkadskinka. Lägg upp på varma tallrikar fisk, lökar, potatismos, skinkan och lättkokta sockerbönor och ärtskott
Kycklingrullader i gräddig sås!!

Kycklingrullader i gräddig sås!!

Koka sedan ur pannan med vin, buljong och grädde. smör till stekning. Jättegod kyckling, fylld med parmaskinka, salladslök, citron och rosmarin
Katalansk kalvgryta med oliver

Katalansk kalvgryta med oliver

Häll i lite vitt vin och reducera. Den använder två typiska tillagningssätt från Katalonien. Lägg på en skiva lufttorkadskinka
Nyårsafton 2011

Nyårsafton 2011

Till köttet serverades en fräsch sallad med bland annat grantäppel och valnötter i  samt krämig potatisgratäng, focaccia och en ljuvlig rödvinssås smaksatt med både chili och mörk choklad
Brieostpaj med mango chutney

Brieostpaj med mango chutney

Vi åt god mat, drack lite vin, tittade på majbrasa i regnet och gick hem och åt efterrätt. Valborg firade vi tillsammans med bästa svägerskan
Festliga kycklingrullader

Festliga kycklingrullader

Till kycklingen drack vi även vinet som rekommenderades - Casal di Sierra från Italien, art. Vispa ur pannan med vin, buljong och grädde
Fredagsmys med tapas

Fredagsmys med tapas

[jetpack_vine] => Array. Det är ju inga recept rakt upp och ner utan mer tips på goda små tilltugg och inte mycket som tar tid att laga
Rosékväll med småplock!

Rosékväll med småplock!

Med underställ och tjocka kläder, mössor och vantar sitter vi insvepta i filtar, dricker rosévin och längtar efter våren