Viltpate recept

Viltpaté med cumberlandyoghurt

Viltpaté med cumberlandyoghurt

Sätt ugnen på 200°. Grovhacka kycklinglevern. Skala och finhacka löken. Bryn levern i smör i en stekpanna. Låt löken fräsa med några min
Ernsts kryddiga viltpaté

Ernsts kryddiga viltpaté

Sätt ugnen på 175 grader. Lägg färserna i en bunke. Skiva och fräs löken mjuk i olivolja. Mixa fräst lök, vitlök, ägg, lever, rödvin, viltfond, torkad svamp, timjan, rågsikt, enbär, rosmarin och socker till en fin smet
Kungsbyns viltpaté

Kungsbyns viltpaté

receptet räcker till ca 15 portioner. Låt kycklinglevern tina. Värm ugnen till 175°. Koka bogfläsket i vatten med lite salt ungefär en halvtimme
Lingonyoghurt

Lingonyoghurt

Blanda samman ingredienserna. Servera till köttpaté (gärna viltpaté) och till köttbullar. 2 dl matyoghurt
Dan före dan - genialiska köttbullar

Dan före dan - genialiska köttbullar

Swish sa det, och så var 22 december slut. Jag har handlat de sista julklapparna, skickat iväg julkort, städat, promenerat i ett vintervackert Gröndal, klätt min lilla gran, lagat och fotat pedagogisk mat till den kokbok som mina systersöner ska få i julklapp
Lingonyoghurt

Lingonyoghurt

Blanda ihop såsen och servera till köttpaté, gärna viltpaté, och till köttbullar. 2 dl Arla Köket® matyoghurt

Viltpaté med päronlingonsalsa

1.  Smörj en ugnssäker oval patéform med lock, eller avlång brödform, med smör. Stek lök, vitlök och svamp i smör i en stekpanna

Auberginekräftströmming

Förberedelserna inför julen är i full gång, även om jag får erkänna att jag ligger aningen efter. Idag är julgranen inhandlad och julpyntandet är i full gång