Vietnamesisk mat recept

Vietnamesisk kycklingsoppa

Vietnamesisk kycklingsoppa

En klassiker från det Vietnamesiska köket är olika former av buljongsoppor som heter Pho. Oftast (om inte alltid) innehåller de någon form av nudlar
Vietnamesisk torsk med krispig sallad

Vietnamesisk torsk med krispig sallad

Gillar ni asiatisk mat så gör då denna, jag tror inte ni blir besvikna. Lägg upp på tallrikar, häll över den vietnamesiska såsen och servera genast med den ljumma salladen
Vietnamesisk kycklinggryta med jordnötter.

Vietnamesisk kycklinggryta med jordnötter.

1 röd spansk peppar, hacka2 citrongräs 1 purjolök, strimla4 kycklingbröst2 tsk soja1 msk olja2 tsk socker2 msk riven färsk ingefära1 msk fisksås1 lime, pressad saft1 tsk sambal oelek 1 dl vatten1 tsk salt50 g saltade jordnötter Skär bort det yttersta
Vietnamesisk Phô

Vietnamesisk Phô

Hela rätten hänger ju på att det är en god buljong, så jag ska göra en från grunden enligt en vietnamesisk tjej som lagar mat för Tasty (här finns originalreceptet på engelska), men såklart pillar jag lite på receptet när jag gör om det
Vietnamesisk färsröra med grönsaker och dressing

Vietnamesisk färsröra med grönsaker och dressing

En hel del av maten hon lagade där blev vi riktigt nyfikna på, den såg både god, smakrik och så där tjusigt nyttig ut, så boken letades snabbt fram och den vilda jakten på inspiration startade
Mat, mat, mat. Tre gånger V-rätter

Mat, mat, mat. Tre gånger V-rätter

Medan jag gjorde Vietnamesisk gryta gjorde Leon tsatsiki och Fabbe gjorde pizza. Vietnamesisk gryta. Jag minns inte ens vad vi ätit senaste dagarna men för att inte förstöra min alfabetsmat lagade jag idag 3 V-rätter
Vietnamesiskt på Nois

Vietnamesiskt på Nois

Det ligger precis bredvid Triangels köpcentrum (Friisgatan 3) och serverar vietnamesisk streetfood. Utbudet av mat är inte jättestort, 4 rätter med variationer av varje (tofu/fläsk/kyckling osv

Vietnamesiskt fläsk och färsbiffar med nudelsallad

Detta smakrika och goda recept hittade jag i tidningen "Allt om mat" som jag prenumererar på. Jag är beredd att säga att detta är ett av de mest välsmakande recept som jag lagt ut på min blogg
Vietnamesisk marinerad biff med mangosallad

Vietnamesisk marinerad biff med mangosallad

Vi upptäcker Vietnamesiskmat. Men i Vietnam upplevs maten snarare som en lugn och vänlig karusell. Eftersom vi tycker om asiatisk mat gör vi nu en djupdykning bland vietnamesiska recept och läser mycket om tillagning och råvaror
VIETNAMESISK NUDELSALLAD

VIETNAMESISK NUDELSALLAD

Det vietnamesiska köket är något helt nytt för mig men eftersom jag är matbloggare så måste jag då och då komma med något nytt, något oväntat och något coolt
Januaricravings - vietnamesisk nudelsoppa

Januaricravings - vietnamesisk nudelsoppa

Det finns inget fräschare och godare efter julhelgens tunga mat. Efter att ha ätit den här soppan i Malmö på vår lilla favoritvietnamesiska restaurang är det ett vanligt inslag i vårt kök
Phở –  Vietnamesisk nudelsoppa

Phở – Vietnamesisk nudelsoppa

Här serveras autentiska vietnamesiskamaträtter från Vietnams tre distinkta kök, det norra, det centrala och det södra köket