Något som alltid uppskattas av alla är ju vetebullar, och det är dessutom prefekt att fylla upp fysen med, ni vet, till de där tillfällen när man antingen får oväntat besök, eller bara blir så där galet fikasugen själv en eftermiddag
Semlorna är ganska små till storleker, men betydligt kompaktare än vetebullar. Se till att mjölken är fingertemperatur, och inte varmare, innan du blandar ut den medtorrjästen i en medelstor bunke
Om du väljer att använda torrjäst så blandar du i den i mjölet och värmer mjölken något mer. Semlan sägs härstamma från den tid då vi fortfarande firade fastetiden - de fyrtio dagar som föregick påsken och då en god kristen i likhet med Jesus i öknen skulle fasta
