Vetebröd. Mjölet innehåller mer protein än vanligt mjöl och mer gluten bildas vid knådningen, vilket ger större luftbubblor och därmed ett fluffigare resultat
En semla, även kallad fastlagsbulle, fettisdagsbulle eller, i versionen med varm mjölk, även hetvägg, är ett slags bulle eller bakelse av ljust vetebrödmed söt fyllning med mandelmassa och grädde
Lägg på plåtar med bakplåtspapper. Blanda Kesella och limeskal. Pensla med uppvispat ägg. Skär varje degrulle med vass kniv i 8 bitar. 250 g Kesella vanilj
Jag bestämde mig för att testa Heléne Johanssons recept den här gången – det passade mig bra, eftersom jag inte riktigt gillar Kesella i vetebrödsdeg – jag tycker det blir för tunga bröd
Häll Kesellan i degspadet. Pensla brödet med ägg och grädda mitt i ugnen ca 8 minuter för små bröd och längst ner i ugnen 15-20 minuter för stora bröd. 250 g Kesella