Vi har också ätit den till kycklingfärsbiffar med klyftpotatis. En del av min ramslök använde jag alltså till att göra ett jättegott örtsmör som smakar fantastiskt till både kött, fisk och vegetariskt
Servera gärna tillsammans med en god vitlöksmajonnäs, sås och klyftpotatis/sötpotatis. Mixa tills du har en slät smet och tillsätt därefter mjölet och mixa lite till
lägg alla ingredienser för färslimpan i en matberedare och pulsera tills allt är blandat och kikärtorna gått sönder (blanda inte för mycket, man vill fortfarande ha lite textur i smeten)
Dock var det ganska lätt att bränna biffarna med pankon på, så man får steka lite försiktigt Nästa gång ska jag nog steka dom lite lätt först och sen ha dom i ugnen tills dom blir klara
Jag valde att göra bollar och serverade klyftpotatis och coleslaw till. En enkel vegetarisk bönsmet som passar både till att forma bollar och burgare av
Kan tänka mig att till exempel klyftpotatis och tzatziki skulle vara gott till också. Lägg dem i en varm stekpanna och platta till dem lite lätt så att de blir mer som små biffar än för stora köttbullar
Till biffarna åt vi hemmagjord klyftpotatis, citron- och örtkeso och en kall grönsallad. Jag lade för länge sedan ut ett recept på potatisplättar fyllda med fetaost och rödlök, ett supergott tillbehörtill ex kyckling, fisk eller en köttbit och smakkombinationen i dessa potatisplättar tänkte jag skulle passa även i mina bönbiffar
Det fick bli kikärtsbiffar förrut Improviserade ihop ett recept som verkligen blev jättebra, asgoda var dom Till biffarna blev det även klyftpotatis och tzatziki
Vi startar veckans recept som vanligt med ett vegetariskt eller veganskt recept. Vi åt dessa tillsammans med klyftpotatis och lite hummus (som hade lite chili i sig), men dom är jättegoda som dom är
