Tänk att det redan är dags för den sista rätten i vårt veganska mars, vad fort det har gått. Den största överraskningen var att vi inte alls saknade ostmackor till frukost som vi befarade, utan istället har levt på gröt, wraps, grönsaks- och tofumackor, yoghurt, frukt, och scrambled tofu
I give you den veganska pizzawrapen. - En måndag när man kommer hem från jobbet och det är mörkt redan kl 16 vill man ju inget annat än att bara beställa pizza och gömma sig i soffan
Jag testar Paulúns nya veganska Rödbetssoppa med ingefära och solroskärnor. DU BEHÖVERGlutenfria wraps, jag använde dom här, finns på välsorterade matbutiker i glutenfria hyllan Avokado Jordgubbar Blandad sallad Polkabeta Hampafrön Groddar Broccoli Stekt ägg kryddat med örtsalt, peppar och chiliflakesLite olivolja, citron, salt och pepparGÖR SÅ HÄRFyll wrapen med valfria ingredienser, förslagsvis dom jag nämnt ovan
Mina experiment med kokt quinoa fortsätter. Jag kokar alltid en stor sats quinoa i början av veckan, för att jag intalar mig att det är så bra att ha i kylen till snabba måltider
Det här är hittills den bästa och enklaste tofun jag grillat. Det är första gången jag testar att äta jamaican jerk också, och det bästa sättet att beskriva den här rätten på är nog som en sötstark curry-liknande smak på tofun som i det här receptet toppas av en fräsch salsa med lagom hetta
Wraps med auberginebacon. Rätterna innefattade saker som Wraps med auberginebacon, Spicy ingefärsmarinara med Shirataki pearls, Vårens gröna soppa, Marinerad vitkål och portobello med kålrabbimos och Stor, grön sallad med råtorkade fröer och dressing
