Veganska fiskpinnar med remoulad sås
ribnell
ribnell

Veganska fiskpinnar med remoulad sås

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Fiskpinnar
  • 500 g fast tofu
  • 3 dl ströbröd/mannagryn (mannagryn lite lättare)
  • 4 1/5 dl vetemjöl (valfritt)
  • 1 msk sojasås
  • Juice från 1/2 citron
  • Salt och peppar
  • 2 dl havremjölk
  • 1/2 dl färsk hackad dill (valfri)
  • 2 msk tångkaviar (valfritt)
  •  
  • Remoulad sås
  • 1 msk hackad kapris
  • 1/4 dl hackad färsk dill
  • 1 dl växtbaserad majonnäs
  • 1 dl havrefriech
  • 2 tsk citrin juice
  • 3 msk bostongurka
  • 1/2 tsk gul curry
  • Salt, vitpeppar, en nypa socker
  • Potatis 500g och 2dl frysta ärtor

Beskrivning

    Skiva tofun i smala skivor som fiskpinnar

    Ställ upp 2 skålar en med ströbrödet/mannagryn och en med 3dl mjöl ( valfri)

    Blanda hackad dill, resten av mjölet, sojasås, citronjuice, kryddorna, havremjölken och tåg kaviaren i en djup tallrik. ”Smeten”

    Doppa tofun först i mjölet (om du använder mjöl, lite onyttigare)

    Låt sen tofun ligga i ”smeten” i ca 10 minuter så den drar åt sig.

    Lägg den sen i ströbrödet och låt ligga någon kort minut.´

    Stek i rikligt med olja och stek tofupinnarna till de är gyllenbruna

    Remouladsås:

    Hacka kapris och dill

    Blanda ihop alla ingredienser och smala av, låt se stå i kylen

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.