Servera burgarna med matvetesalladen eller ta med dem ut på picknick och värm dem på grillen. Jag hittade tips på olika veganska bloggar att man kan använda chiafrön blandade med vatten som äggsubstitut, något som fungerade kanonbra som bindemedel i burgare
Själv ska jag picknicka. Fudgen är vegansk (om vegansk choklad används, men det är de flesta mörka chokladsorter) och har en rätt "vuxen smak" om ni förstår vad jag menar
Jag försökte få med både veganskt, nått glutenfritt och ”normalbakat”, med varierande resultat. Förförra helgen skulle jag fånga sommarens sista riktiga dagar genom en försenad födelsedagspicknick nere vid havet
Och ja – till sist ett kort ord till mina veganska och hardcore-lakto-ovo-vegetariska läsare. De har också ett underliggande picknicktema på sina maträtter, så jag tog dem på orden och gick direkt i tankarna till mat som är lika god kall som varm
Ni vet den där kött-potatis-och-bearnaisesås-kompisen som körde en vegansk vecka förra året. Idag bjuds här på två sorters piroger att njuta av på picknicken, eller som snabbt kvällsnacks att bara slänga in och värma i micron
ett gäng veganska falaflar, köpta eller hemgjorda. Vitkål är verkligen smart att göra wraps på, oavsett om det är till picknicken eller om man ändå äter maten med kniv och gaffel vid middagsbordet
Veganska sommarrullar med picklade rabarber. et och jag kan med handen på hjärtat rekommendera detta recept till vårens picknickar, tapasbufféer och knytisar
Glutenfria/veganska jordnötskakor. Packa ner en picknick och hoppa upp på cykeln och åk iväg på en dagsutflykt till en park (som vi gjorde för några veckor sedan)
