2 cups
cooked chickpeas (about 1 can of 400g), drained
⅓ cup coconut oil, melted and slightly cooled
¼ cup
maple syrup
2 tsp
vanilla extract
½ tsp
sea salt*
3 tbsp
coconut flour
½ cup
mini chocolate chips**
Beskrivning
In a food processor, blend the chickpeas until smooth.
Add oil, maple syrup, vanilla, and sea salt. Blend again for about one minute, until creamy.
Add coconut flour, blend, scrape sides, and blend again.
Fold in the mini chocolate chips and stir well with a small rubber spatula.
Transfer the dough in a large serving bowl and chill for 2 hours in the refrigerator.
Serve the bowl of cookie dough like you would do with hummus, with graham crackers for dipping, or simply spoon the cookie dough and serve with vanilla ice cream.***
Det är veganskt, glutenfritt, laktosfritt, äggfritt och sockerfritt. Vad jag fick som resultat blev cookiedough koppar fyllda med smält choklad, och fylld med glass som var toppad med chokladbitar och karamellbräck
Gör du dem med ärtprotein, agave och vegansk mörk choklad, passar kakorna veganer. Det här receptet är från Annas sida (heter "single serving cookie pie")
Protein cookiedough. Måndag och precis som förra veckan har jag grym träningsvärk i benen. Denna gång är det dock inte glute bridge-övningen jag visade förra veckan utan denna
CookieDough tryfflar närmare bestämt. Chocolate Chp Cookies är ju förstås jättegott, men degen är ju faktiskt minst lika god, så varför inte hoppa över utbakningen och istället rulla små bollar av kakdegen som man doppar i choklad
CookieDough. cookies. CookieDough. Dela en cookie på hälften och tryck i skåran. Igår söndag gjorde jag som nästan varje helg, jag bakade ihop något jag inte provat förut
Har aldrig köpt kakdegsglass i affären men har hört att det skall vara himla gott, så vad passar då inte bättre än att göra lite egen kakdegsglass, ja för kakdeg är tokgott och hemmagjord vaniljglass är tokgott och kombinationen av dessa två kan inte bli annat än smarrigt värre
13 kakor (Dessa kakor är veganska, naturligt sötade och perfekta till fikat. Kände mig riktigt sötsugen idag efter gymmet, så slängde ihop små kokos och chokladkakor
Nej, vet ni vad, nu har jag bloggvilat alldeles för länge. Den här helgen har jag inte gjort ett handtag mer än vad jag precis behövt, hunden min har åkt hem till föräldrarna på jullov och jag har utnyttjat tiden till det bästa som finns i mörk vintertid – att sova
Är det nån av er som älskar Ben & Jerry’s CookieDough. Cookiedough. Bred försiktigt på cookiedoughen, hjälp gärna till med fingrarna tills allt är helt täckt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.