Vatten jäst olja salt rågsikt mjöl recept

Rågsikts limpor

Rågsikts limpor

Värm vatten och olja i en kastrull på spisen tills det är fingervarmt, häll det sedan i bunken med jäst och blanda till jästen smält
Saftigt franskt lantbröd med rågsikt

Saftigt franskt lantbröd med rågsikt

Häll över lite ljummet vatten och lös upp jästen. Rör ut den i lite ljummet vatten. ¼ pkt jäst. Häll i resten av vattnet, oljan och fördegen
Lingonbaguetter med rågsikt

Lingonbaguetter med rågsikt

Smula jästen i en bunke. Tillsätt salt, olja, och det mesta av mjölet. Ta upp degen på mjölat bord, men knåda den inte
Bröd i långpanna

Bröd i långpanna

Smula ner jäst i en annan bunke. Skär rutor med en vass kniv, gärna insmord med lite olja för att det ska vara enklare att skära
Enkelt, knådfritt, hembakat matbröd

Enkelt, knådfritt, hembakat matbröd

Ställ en form med vatten i nedre delen av ugnen så får du en fin skorpa av ångan. Jag känner mig riktigt nöjd med att ha hittat ett recept på ett knådfritt matbröd, för sist jag bakade matbröd med jäst stod jag nämligen och knådade mest hela dagen, tror jag
Rågsiktsbröd

Rågsiktsbröd

Lös upp jästen i en degbunke med lite av degspadet. med smält matfett eller olja. Arbeta ner degen i bunken och ta sedan upp den på mjölad arbetsbänk

Glutenfria hönökakor

Smula jästen i en köksassistent eller bunke. ½ dl rapsolja. Rör i sirap, fiberhusk och salt. Häll ut degen på mjölat bakbord och jobba in resterande mjölmix
Smarrigt bröd

Smarrigt bröd

Pensla med vatten och strö över vallmofrön (frivilligt), går även att pudra över lite mjöl om man inte tycker om vallmofrön
valnötsbröd

valnötsbröd

Tillsätt olja, salt, rågsikt och dinkelsikt. Pudra lite mjöl över bröden och låt dem jäsa ytterligare en timme
Jonatans proteinbröd

Jonatans proteinbröd

Pensla bröden med kallt vatten (garnera med vallmofrö, om önskas). Smula jästen i en bunke. Tillsätt resten av vattnet samt honung olja och salt
Kalljäst bröd

Kalljäst bröd

Tillsätt olja, saltet och det mesta av mjölet. Häll lite mjöl över, sätt plastfilm över och ställ in i kylen
Franskt lantbröd

Franskt lantbröd

Smula jästen i en liten bunke och rör ut med ljummet vatten. Till-sätt salt, olja, rågsikt och mjöl. Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den blank och smidig
Farmor Sigrids råglimpa!

Farmor Sigrids råglimpa!

Koka upp vatten och mjölet i en kastrull. Tillsätt olja, sirap,salt, det uppkokade vattnet och mjölet och så rågsikten till det blir en deg
Kalljäst lantbröd med svarta oliver

Kalljäst lantbröd med svarta oliver

Häll i kallvatten och rör tills jästen löst upp sig. (Du kan om du vill spreja med vatten på limporna under gräddningstiden för hårdare/segare skorpa)
Mustbröd

Mustbröd

Pensla med vatten och strö över grovt salt, kummin och mjöl. Smula jästen i en bunke. Tillsätt kryddor, olja, sirap och mjöl, spara lite mjöl till utbakning