Ställ en form med vatten i nedre delen av ugnen så får du en fin skorpa av ångan. Jag känner mig riktigt nöjd med att ha hittat ett recept på ett knådfritt matbröd, för sist jag bakade matbröd med jäst stod jag nämligen och knådade mest hela dagen, tror jag
Smula jästen i en köksassistent eller bunke. ½ dl rapsolja. Rör i sirap, fiberhusk och salt. Häll ut degen på mjölat bakbord och jobba in resterande mjölmix
Smula jästen i en liten bunke och rör ut med ljummet vatten. Till-sätt salt, olja, rågsikt och mjöl. Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den blank och smidig
Pensla med vatten och strö över grovt salt, kummin och mjöl. Smula jästen i en bunke. Tillsätt kryddor, olja, sirap och mjöl, spara lite mjöl till utbakning