Tvätta citronen väl i varmt vatten. Fortsätter på veckans tema fisk, måndagens och tisdagens inlägg hittar du här och här, och har kommit tillfisk som snabbmat
Här kommer en fiskrätt med en mild citronsåstill som passar hela familjen. Servera med potatis till. Häll matlagningsgrädde, vatten, det rivna citronsklalet och fiskbuljontärning i en kastrull
Sänk värmen men håll såsen varm. Värm upp grädde, mjölk och smör i en kastrull till ljummet. Citronsås. Pressa potatisen genom en potatispress och tillsätt lite i taget av grädd- och smörblandningen till önskad konsistens
Att fisken ramlar sönder betyder att den är färdigstekt och lite till. Ta fram en tillräckligt stor gryta som potatisen och helst även broccolin får plats i (om du vill spara disk)
Jag serverade sjögräsnudlar till såsen, som jag kokt vid sidan om så att de var varma. Gjorde saffran- och citronsåsen idag, och i fredags gjorde jag en skaljurssås med saffran i
Jag serverade sjögräsnudlar till såsen, som jag kokt vid sidan om så att de var varma. Gjorde saffran- och citronsåsen idag, och i fredags gjorde jag en skaljurssås med saffran i
Servera rödspättan med kall fisksås eller varmcitronsås och kokt potatis. Stek så många fiskar som får plats i taget i stekpannan, lägg sedan på en ny klick smör och upprepa tills all fisk är stekt
Tvätta citronen väl i varmt vatten. Citronsåstill lax. serverades färskpotatis och en god citronsås. Vi växlade med att grilla skinnsidan först på den ena halvan över glöden och bytte sedan sida så köttsidan tillagades indirekt i grillen
