Ingredienserna ska vara iskalla (ställ gärna alla ingredienser inklusive mjölet i frysen en stund innan du påbörjar pajdegen) och snabbt mixas till en deg, som sedan ska få vila sig i form i en halvtimme i kylen innan en sedan förgräddar den, innan en till sist kan fylla pajskalet med valfri fyllning
Det är inte mycket tid att vara på ön, så det gäller att maximera vadman vill ha ut av sitt besök. Det tog lite tid att få in maten och vi fick inte riktigt vad vi beställt, men gott var det
Burkarna med löjrom må se små ut, men de är dryga och innehåller så mycket mer än vad ögat kan se. Någon sa att mankan finhacka rödlöken och blanda ned i rommen någon timme innan, att löjrommen blir mindre ”fiskig” då
bakblogg, barnens favoritefterrätt, barnens fördrink, barnvänlig fördrink, fördrink med smak av fläder, fläderblomsparfait, goda efterrätter, inredningsblogg, jordgubbssviss, Kräftskiva, mat och bak blogg, matblogg, mateusporslin, ostpinnar, serveras till kräftor, supergod jordgubbssviss, systrarna m, systrarnam, vad serverar man på en kräftskiva ½ tsk salt
Tänkte jag skulle visa vad vi åt till lunch igår, ett riktigt bra sommartips, kallrökt lax. Vi började med att åka häst och lövad vagn runt på campingen
Vad är ett måste på kräftskivan för dig. Sedan alla goda tillbehör som mankan ha till. Är det dessutom smörstekta kantareller över pajen så är jag mer än nöjd
Receptet på Västerbottenpaj finns redan i bloggen för dig som vill ha det - och åh vad god den är. Och då blir det ju också riktigt trevligt att ätatillsammans, när där är något som alla kanäta och som alla gillar
Innan dess måste jag planera vad vi ska äta i veckan. Pajen fick en otroligt fin färg av tomaten och tillsammans med dillen så smakade den faktiskt sommar… Jag tror att pajen kan passa utmärkt på midsommarbuffén eller till kräftorna, då kanman helt utesluta kasslern och ha tomat- och dillpajen som alternativ tillvästerbottenpajen
Undertecknad dukade upp med couscous, chévrekräm, fänkålssallad med grov senap och själva det som har förändrat min syn på vad jag har lov att göra på ett kök
