Vårlig förrätt recept

Fira Valborg med vårgrön spenatsoppa och pocherade vaktelägg

Fira Valborg med vårgrön spenatsoppa och pocherade vaktelägg

Traditionellt ska det väl ätas sillfrukost eller sillunch, och någon kanske t o m vågar sig på att ta fram grillen ur gömmorna, men jag tycker det passar bra att bjuda på en vårligt grön spenatsoppa med pocherade vaktelägg
Vårlig räksallad

Vårlig räksallad

Valborgsmenyns förrätt förtjänar ett eget inlägg. Vårlig räksalladgrönsalladfärsk fänkål i kubergurka i strimlorrädisor, kvartadecocktailtomater i halvoravocado i kuberfinhackad shalottenlökfärska räkorDressing
Nässelplättar

Nässelplättar

En vårlig och härlig förrätt. Under påsken passade jag på att plocka lite nässlor som jag förvällde och stoppade i frysen
Fredagsgott med enkel tomatsås

Fredagsgott med enkel tomatsås

Vår favorit sallad just nu är mycket "vårlig" och består av salladsblad, avocado, fetaost, rostade samt hackade nötter och krutonger sprinklad med en fruktig olivolja
Tomat och Kikärts knäcke

Tomat och Kikärts knäcke

Perfekt vårligförrätt. Inga billiga knäcke - men härliga lite annorlunda som lite lyxigare förrätt. Som matbloggare så har man ibland turen att få smaka lite nya produkter