Jag bestämde mig för att grilla sadeln på dagen, medan solen värmde upp balkongen, för att sen tranchera och värma den försiktigtiugneninnanserveringen
Det var liksom bara köttstycken uppkastade på en plåt, mycket för migkonstiga grejor och så vidare. Solen värmer och jag ficktiominuter för mig själv ilugn och ro
Klara - Skira, värma fast matfett och skilja det klara fettet från den grumliga bottensatsen. Griljera - Panera tillagatkött och steka det en kort tidiugnen eller i pannan tills det fått färg
