Ungersk gulasch recept

Ungersk gulasch

Ungersk gulasch

En härlig mustig gulasch med potatis i. Det går givetvis att utesluta potatisen och i stället servera kokt ris till, men med potatis i gulaschen blir det en komplett maträtt
Ungersk gulasch, 6-8 port

Ungersk gulasch, 6-8 port

1,5-2 kg högrev i tärningar. 3 gula lökar hackade. 4 vitlöksklyftor. 1 dl paprikapulver. 4 msk hel kummin. 6 röda paprikor
Ungersk gulasch

Ungersk gulasch

Ungersk gulasch är en av de första maträtterna jag lärde mig att laga. Ungersk gulasch 8 portionerca 800 g nötkött, gärna fransyska3 gula lökar, skivade3-4 vitlöksklyftor, pressade4 paprikor, varav 2 gröna och 2 röda (gärna ett par avlånga paprikor)2 burkar krossade tomater3 msk tomatpuré 3 lagerblad3 dl vatten1 dl rödvin2-3 tsk mejram2 msk paprikapulversaltvitpepparSkiva löken, pressa vitlöksklyftorna och bryn i smör i en stor kastrull
Ungersk Gulasch, 6-8 port

Ungersk Gulasch, 6-8 port

1,5-2 kg högrev i tärningar. 3 gula lökar hackade. 4 vitlöksklyftor. 1 dl paprikapulver. 4 msk hel kummin. 6 röda paprikor
Ungersk gulasch

Ungersk gulasch

Skär köttet i munsbitstora tärningar, hacka löken grovt samt skiva vitlök och pepparfrukterna. (Vill du ha starkare smak behåller du kärnorna)
Ungersk gulasch

Ungersk gulasch

Ungersk Gulasch - Sze´kely gulyàs. Ungersk gulasch ska koka länge men den är lätt att göra .  . Ungersk Gulasch - Sze´kely gulyàs
Ungersk gulasch

Ungersk gulasch

Så här gör du. Skär köttet i 3 cm stora tärningar. Grovhacka lök, vitlök, selleri och chilifrukt (behåll kärnorna om du vill ha en extra stark gryta) och fräs tillsammans med köttbitarna i olja i en tjockbottnad gryta
Ungersk gulasch, 6-8 port

Ungersk gulasch, 6-8 port

1,5-2 kg högrev i tärningar. 3 gula lökar hackade. 4 vitlöksklyftor. 1 dl paprikapulver. 4 msk hel kummin. 6 röda paprikor
UNGERSK GULASCH

UNGERSK GULASCH

Skär köttet i bitar och skiva löken. Fräs upp löken i lite av fettet och tillsätt paprikapulvret. Fräs därefter grytbitarna i lökfräset och krydda
Ungersk gulasch

Ungersk gulasch

En värmande gryta när kylan biter ute. Ingredienser till 4 portioner. 6 hg grytbitar av fläsk- eller nötkött
Ungersk gulasch på mitt sätt

Ungersk gulasch på mitt sätt

Denna grytan blir mustig och kryddig. Om man inte vill ha den så stark så hoppa över chilin. För 6 pers. 1 kg grytkött, högrev eller fransyska
Ungersk svampgulasch

Ungersk svampgulasch

Rör långsamt ner crème fraiche och smaksätt gulaschen med salt eventuellt peppar. Ansa svampen, torka med fuktig hushålspapper eller skölj den under rinande vatten
Ungersk maträtt lecsó

Ungersk maträtt lecsó

Om ni tycker om ungersk gulasch kommer säkert denna snabba maträtten falla er på läppen. Idag på meny står ungersk maträtt som heter lecsó