Ungersk gulasch med surkål recept

Ungersk gulasch

Ungersk gulasch

Servera med ris och gärna surkål eller en kålsallad. Smält smör i en stekpanna på medelhög värme. Planerat utearbete i helgen
Ungersk gulasch

Ungersk gulasch

blanda ner surkålen i grytan och hetta upp den tillsammans med det andra. Servera med ett gott bröd till gärna hembakat som du gjort själv 
Gulasch

Gulasch

med salt, paprikapulver samt, i brist på ungersk paprika, pimenton. I med kontaktlinserna (absolut bästa skyddet mot lökgråt) och sätt igång med hackandet
Dobrý den

Dobrý den

Innan jag åkte hem tog jag en sista måltid på en tjeckisk restaurang och beställde gulasch, vilket är ungerskt men smakade inte alls som den ungerska
Så klart...

Så klart...

I taket hängde denna skapelse, en glaskula fylld med Pálinka, Ungersk fruktbrännvin som serveras överallt
Food pics from Budapest July 2011 part 2

Food pics from Budapest July 2011 part 2

Brassói, en typisk ungersk rätt, lite som en ungersk pytt i panna. Bästa kompis som äter (sorry) biff gulyas med galuska, man måste ju äta gulasch minst en gång när man är i Budapest

Szegediner gulasch

Använd inte gjutjärnsgryta, för den går inte bra ihop medsurkål. Lägg litet matfett i grytan som rätten ska lagas i och fräs grönsakerna tillsammans med en pressad vitlöksklyfta