Ugnsstektlax. Ett enkelt sätt att fredagsmysa är att ugnsbaka laxfiléer och servera dem tillsamans med en gudomligt god kall sås som man bara rör ihop medan laxen står i ugnen
Nu bjöd vi på ugnsstektlax med hummersås. Ugnsstektlax. Ugnsstektlax med hummersås och kräftströssel, duchesspotatis och chilifrästa haricots verts12 portUgnsstektlax12 bitar laxfilé från Börtnan (ca 2,2 kg hel)salt och peppar Lägg laxen på ett stort ugnssäkert fat. Stek laxen i mitten av ugnen ca 15 min
Pensla laxen med lite olja, salta och peppra och lägg i en form. ca 600 gram lax. Låt gå bredvid rotsakerna de sista 20-25 minuterna (beror också på laxens tjocklek). ca 600 gram lax
Ugnsstektlax 4 port. 4 st laxfiléer. Stek sedan laxen i ugnsform mitt i ugnen på 150 grader i ca 15- 20 min eller tills laxen är klar. Laxen är klar när den börjar skiva sig eller när innertempraturen landar på 52 - 55 grader. 4 st laxfiléer