Välj tjocka fläskkotletter så att de inte blir för torra. 6 portionerSex tjocka fläskkotletter utan ben med fettrand kvarMassor av champinjoner1 röd paprika1 purjolök1 gul lök2,5 dl mellangrädde200 g philadelphiaostEn tsk chilisåsSalt, svartpeppar och chili explosion (Santa Maria med kvarn)StekfettGör så här
Ugnsstekt laxfilé med potatis och örtsås. Grillade fläskkotletter med mammas potatisgratäng. Hej på er. Som vanligt flyger tiden snabbare iväg när man är ledig
Till söndagsmiddag bjöds det på en riktig höjdare med fläskrulle fylld med rosmarin och citron samt en rosmaringlace och naggande goda potatisar samt en gudomlig dragonsås och ugnsstekta tomater
Ugnsstektfläskkotlett med svampsås. Fläskkotlett är gott ibland. Ugnsstektfläskkotlett med svampsås. 3 st fläskkotletterSalt/peppar400 g svamp, gärna blandad1 hackad vitlöks solo eller två vanliga klyftor2 dl vispgrädde1/2 dl hackad färsk persilja (eller fryst från Findus). 3 st fläskkotletter
Den här innehåller 2 favoriter, ugnssteka fläskkotletter med örtpotatis, palsternackor och päron i ugn och brödsås med mynta och den smaskiga lammrätten, Peters lammcurry
Dagens middag blev en tjock, ugnsstektfläskkotlett med sparris och champinjoner och smör. Igår var det Kristi Himmelfärdsdag och det var bestämt sedan innan att jag skulle bjuda på middag
Till en restlunch gjorde jag en röra på en halv fläskkotlett, lite grillad tofu, en chorizo och 2 dl tomatsås som fanns över i kylen. 1 dl pastasås, 1 dl curry, 1 grillad korv, 2 skivor ugnsstekt tofu, 4 potatisar
En mycket bra och säker metod för perfekta ugnsstekta potatisar. Hemligheten med att steka fläskkotletter så dom inte blir torra och hårda är att steka dom snabbt och hett och sedan låta dom vila någon minut
