Ugnskokt fisk recept

Fisk med täcke

Fisk med täcke

Lägg fisken på ett ugnsäkert fat, salt och droppa över pressad citron. Ta ut fisken ur ugnen, för ihop fisken till en bred sträng mitt på fatet
Fisk med frasigt täcke

Fisk med frasigt täcke

Lägg fisken i en smord ugnsform. Ta ut fiskformen och för ihop fisken i mitten på formen. Fördela brödblandningen över fisken och lägg tomathalvorna bredvid och strö ev
Ugnskokt piggvar

Ugnskokt piggvar

Han fortsätter att leverera, vår fiskare nere i småbåtshamnen som vi handlat så fin och god fisk av den senaste tiden
Ugnskokt fisksoppa med het macka

Ugnskokt fisksoppa med het macka

Tina fisken. Lägg tillräckligt med bakplåtpapper för att kunna "packa in" fisken på en djup tallrik och lägg sedan en bit fisk i mitten på tallriken
Ugnskokt färsk torsk med äggsås

Ugnskokt färsk torsk med äggsås

Uj uj det här är en riktigt klassiker. 1 kg färska torskfileér. 1 lime. salt och vitpeppar. lite tryffelolja att ringla över firren
Dagens recepttips - Inkokt lax

Dagens recepttips - Inkokt lax

Gillar man fisk, och då lax i synnerhet, så borde man älska det här. remouladsås, romsås eller någon annan god fisksås
Lök på laxen

Lök på laxen

En favorit här hemma är hel ugnskokt lax, men det är evigheter sedan vi hade det sist eftersom det har varit lite tunnsått med hel lax i affärerna
Ugnskokt fisk med ruccolasås

Ugnskokt fisk med ruccolasås

Servera med ugnskokt fisk och kokt potatis. Idag körde det ihop sig rejält med matlagningen. Först var jag på en shoppingrunda och köpte diverse pyssel inför namngivningsfesten som äger rum på lördag
Fisk med frasigt täcke - version II

Fisk med frasigt täcke - version II

Modifieringen kom sig av att jag hade slut på aluminiumfolie och därför inte kunde ugnskoka fisken. Jag upptäckte det väldigt sent och blev lite stressad innan jag kom på att koka fisken i kastrull
Fisk med rotsaksröra

Fisk med rotsaksröra

Ugnskokt fisk med rotsaksröra. I den här smarriga fiskrätten drygas fisken ut med rivna rotsaker. Tina fisken
Rödingfilé, ugnskokt i vin

Rödingfilé, ugnskokt i vin

Jag undrar vad som har hänt på fiskerimarknaden egentligen. Under hösten har röding varit otroligt prisvärt i fiskdiskarna
Ugnskokt gös m persiljesås

Ugnskokt gös m persiljesås

Lägg ut ett smörat ugnsfolieark som är dubbelt så stort som fisken. Lägg på fisken och gnid in den med salt både in- och utvändigt