Så jag har varit iväg och fått mat i mig på olika trevliga ställen än i något av mina tvåsmåkök, därför har det varit lite skralt här i bloggen men så kan det bli
Upp tidigt, massor att fixa (ni med små barn vet precis den där stressnivån kan jag tänka mig) men i lördags kunde vi äntligen pusta ut, inga mer måsten, inga fler avslutningar, barnen har sommarlov när dom är hos oss varannan vecka och jag ska från och med nu börja dra ner tempot och gå på mammaledighet inför förlossningen
Någon liten bräda här och där för att bygga igen små öppningar på sidorna men annars så. Om du är trött på kantareller vid det här laget så lovar jag att de inte kommer att dyka upp i den här bloggen i alla fall på riktigt länge
Det bli bara två jobbdagarna nu innan nästa ledighets så jag ska inte gnälla på nått sätt. Rätt så enkelt att göra och går förbereda dagen innan vilket jag verkligen tycker är bra så man får så mycket tid som möjligt med gästerna istället för att greja i köket
(Receptet på chokladkakan som han använde till bottnen är hämtat hos Helena och bloggen Bara en kaka till men kakan är gräddad lite längre tid än angivet i receptet för att få en torrare kaka
Ännu ett recept, stulet från Tvåsmåkök, en himla fin blogg. Supergott var det också. Mannerströms skagenröra, 4 portioner300 g räkor med skal2-3 msk hackad dill4 tsk ishavsrom1 dl majonnäs1 dl crème fraicheSalt och svartpepparCayennepeppar2 tsk pressad citronsaft2 msk finhackad rödlökSkala räkorna och hacka dem grovt
Det är väldigt länge sen jag gjort någon stek, men efter att ha läst fina bloggenTvåsmåkök, så bara måste jag slå till på hennes porterstek och oj vad gott det blev
Marinera skivorna en liten stund i soya, fisksås, pressad vitlök och saften av två lime. Strimla den gröna delen av salladslöken och skär chilin i små bitar
