Bred sedan ut smeten på ett bakplåtspapper, så tunt som möjligt och strö över lite flingsalt. Det här fröspäckade knäckebrödet blev vi bjudna på hos min bror då vi var där i höstas
I helgen åt jag ett supergott knäckebröd när jag och mina väninnor var på restaurang i Jönköping. Ett nyttigt knäcke som är gott att bara sitta o, smaska på eller att äta som en kvällsmacka med lite god ost och mammas goda tomatmarmelad på
Ta fram skålen och sprid ut fröna på en bakplåts klädd form och tryck ut så tunt som möjligt. (Man kan ha i fler frön om man så vill men detta va vad jag hade i mitt skafferi men det blev super gått det med)
Antingen med god dessertost, med någon röra eller som vanlig macka. 3,5 dl havregryn1 dl sesamfrön 1,5 dl linfrö, krossat eller helt1 dl solrosfrön 0,5 dl pumpakärnor2 msk olja utan smak6 dl vattenFlingsalt Blanda gryn, frön och kärnor med oljan och vattet. Ställ ugnen på 200 graderBred ut smeten tunt på 2 klädda plåtar. 1 dl sesamfrön. 1 dl solrosfrön
Ta upp degen på mjölat bakbord och kavla så tunt det går. Knäckebrödmedfrön. Vi serverade knäckebitarna tillsammans med ett vispat örtsmör som förhöjde smakupplevelsen
Kavla ut degen tunt mellan två bakplåtspapper. Om man mixar havregryn till mjöl får man ett jättebra bindemedel och genom att även tillsätta lite chiafrön till degen så håller dessa knäckebröd ihop jättefint
Prova dig fram med kanel, kummin, nötter eller olika frön. Knäckebrödet är kryddat med anis och fänkål, men om du föredrar ett neutralt bröd så uteslut bara kryddorna
Dessutom hade jag ingen kavel (för vuxna och som inte var full i trolldeg… )så mitt knäckebröd blev inte lika tunt som jag hade önskat och därför behövde det också lite längre tid i ugnen
