Tournedos med rödvinssås recept

Tournedos med rödvinssås, sötpotatis och gulbeta

Tournedos med rödvinssås, sötpotatis och gulbeta

Gjorde en sk tournedos, dvs tjocka bitar av oxfilé som jag stekte i smör. Igår kväll tog vi med oss grill och korv och åkte ner till stranden och grillade, samtidigt som jag passade på att fota litegrann igen
Tournedos

Tournedos

Red med maizenavatten. Rödvinssås. Red med maizenavatten. Rödvinssås. Smaka av med svartpeppar. Servera med potatis
Roquefortgratinerad tournedos

Roquefortgratinerad tournedos

Toppa varje tournedos med en skiva av smöret. Börja med gratineringen. Servera rödvinssås, grönsaker och potatiskaka eller klyftpotatis till
Oxfilé med tre såser

Oxfilé med tre såser

Rödvinssås. Många frestande recept och dessutom med tips på passande viner. Jag har dock sedan länge ett favoritrecept när det gäller rödvinssås och har använt mig av det