Torskrygg med pepparrotscréme, körvelfrästa champinjoner och vitvinssås Men jag hoppar rätt in i leken igen med en smarrig firre. Konsistensen och smaken på torsk sopar banan med de andra torskfiskarna Allt blir bättre med bacon!
Ugnsbakad torskrygg med vitvinssås. En torskrygg kommer det här, serverad med knaperstekt sidfläsk och en sås som nästan kräver att ätas med sked så god den är Mårtenssons kök
Pocherad torskrygg med vitvinssås Till torsken är det ju himla gott med en vitvinssås, så här gör jag min. Börja med såsen som behöver stå och reducera ett tag Mat och odla
Smörstekt torskrygg med pommes duchesse och vitvinssås Lägg ned torskryggen i pannan med skinnet nedåt. Torskrygg. Blanda mjukt smör och mjöl i en skål med en gaffel till en pastaredning och rör ned i såsen www.koket.se
Stekt torskrygg med vitvinssås och knaperstekt bacon Jag stekte torskryggmedvitvinssås och gjorde blomkålsmos till mig och kokt delikatesspotatis till de andra Mat och odla
Torskrygg med rotselleripuré och skummad vitvinssås Lägg ner rotfrukterna och vispa med en elvisp till en puré. Smaka sedan av med citronskal, citron och salt och peppar Känsla ost och kärlek
Stekt torskrygg med vitvinssås och kokt potatisVitvinssås4 msk smör 4 msk vetemjöl 4 dl grädde 1 dl mjölk 0,5 citron 2 tsk chiliflakes 1 dl vitt vin 1 dl parmesanost, riven. Torsk med bacon bacon, mängd efter eget tycke 4 bit torskrygg 3 msk smör www.koket.se
Torskrygg med brynt spetskål och vitvinssås Servera torsken med brynt grönsaker, vitvinssås och nykokt potatis. Salta och låt stå medan du förbereder såsen www.koket.se
Ugnsbakad torskrygg med vitvinssås Vi bjöd på ugnsbakad torskryggmedvitvinssås, pressad potatis, ärtor och haricot verts. Ugnsbakad torskryggVeroniique
Bakad torskrygg med vitvinssås och gräslöksolja Börja med gräslöksoljan. Häll i en sil med hushållspapper. Smaka av såsen med ansjovis, citron och muskotnöt Arla
Smörstekt torskrygg med potatispuré, fänkålsflarn, bacon och vitvinssåsTorskrygg. Blanda i mjölk och smör och vispa med handvisp (absolut inte elvisp, för då blir purén klistrig) www.koket.se
Halstrad torskrygg med vitvinssås, sotad svartrot, dill och saltrostade mandlar Halstrad torskrygg. Blanda upp ett ägg på högsta effekt i en matberedare eller med visp tills att det blir fluffigt www.koket.se
Örtbakad torskrygg med krossad potatis, vitvinssås, morötter och fänkål Torsken är finast i månader med r - och nu är det septembeR. Vitvinssås. Mixa under tiden örterna med olivoljan Farmors mat