Täck med de fint skivade tomaterna, salta och peppra efter behag avsluta med att ringla ca ½ dl sweetchilisås över (kan uteslutas) samt några klickar smör
I dag bjuder Mårtenssons nämligen på en lax (går säkert jättebra med torsk också) som får ett sötstarkt osttäcke över sej innan den åker in i ugnen för tillagning
Låt det sjuda på medelstark värme och smaksätt med fiskfond, harissa eller sambal för styrka, lite sweetchilisås för att runda av det hela och lite koriander för att få upp fräschören
Tisdag - Torsk under citron- och spenattäcke. Lite förberedelser bara och sen sköter ugnen resten. ingefära, kokosmjölk och sweetchili i kombination utgör helt enkelt en vansinnigt god och smakrik smak- och doftbas i denna smarriga kycklinggrytan
Smaksätt med sweetchili, salt och peppar. Smörj en ugnsfast form med en klick smör. Sätt ugnen på 200°. Täck med ytterligare en klick smör och ställ in formen i ugnen i 20 minuter. 600 g torskfilé, färsk eller fryst. 1 msk sweetchili
Panerad torsk/Fiskpinnar. sweetchili + panering i krossade chasewnötter. 400 g fiskfilé (t ex torsk eller kolja). 400g torskfilé (helst färsk men fryst funkar fint det med). Sätt på ugnen, 200 grader. Sätt ugnen på 220°C. Sätt in makaronipuddingen mitt i ugnen ca 20 minuter. Värm ugnen till 175°. 400 g fiskfilé (t ex torsk eller kolja). 400g torskfilé (helst färsk men fryst funkar fint det med)
Ugn. Servera gärna med lite chiliflakes och koriander och en näva skalade räkor. Ugn. Ugn. 2 msk sweetchilisås. Lägg dem sedan i en smord form och stek dem klara ca 15-20 minuter i ugnen. 150 g benfri vit fiskfilé, till exempel torsk, kolja eller gös. 5 tsk finhackad chili. 1 krm finhackad chili. 2 msk sweetchilisås. 2 burkar krabbkött á 170 g 150 g benfri vit fiskfilé, till exempel torsk, kolja eller gös. 5 tsk finhackad chili. 1 krm finhackad chili
Pitabröd med smörstekt Torsk, Kapris och färska Rödbetor. Citruspetsad sweetchili sauce. Grädda pitabröden och fyll dem med stekt torsk, rödbetor, kapris, pepparotssås och strimlad sallad
