Tjälknöl rådjur recept

Tjälknöl på Rådjursskinka

Tjälknöl på Rådjursskinka

Ca 2,5 kg fryst skinka av rådjur. Lägg det frusna köttet på galler i nedre delen av ugnen på 100 grader

Tjälknöl på älg

 Min bror sade att tjälknöl kan bli som leverpastej, om man använder rådjurskött, men det blev inte min tjälknöl som jag lagade på rådjur en gång
Kvällens middag

Kvällens middag

Hittade en fryst bit med tjälknölrådjur, och oj vad glad jag blev. Med tjälknölen på tining rostade jag potatis i ugnen och toppade med sommarens persilija

Intervju med Kenneth Kennsa Sandén

Tjälknöl med en krämig gratäng och grillade grönsaker till varmrätt. En toast med pepparrotscreme och rökt rådjur med lite grönt

Varm tjälknöl med gräddsås!

Recept. Sanne Erlandsson. mån, 2013-10-14 12. 29. 6h 0min. (0). Mortla alla ingredienser så de blandas välLägg den frysta steken i en stekpåseHäll kryddorna över stekenKnyt igen och klipp ett litet hål på påsen i ena kantenStäll mitt i ugnen och sått ugnen på 150 graderStek tills du får en innetemperatur på 70 graderTermometern sätter du in efetr nån timme när steken tinat så pass så du får in den
Bästa potatisgratängen

Bästa potatisgratängen

servera med något kallt tunt skivat kött, som rökt vilt, tjälknöl eller vad du nu vill. rökt rådjur, västerbotten-potatisgratäng pch canderar brysselkål

Ölmarinerad tjälknöl

älg eller rådjur. Sätt ugnen på 75 grader. Lägg det frysta köttet i en ugnssäker form och ställ in i ugnen

Tjälknöl av vilt i kryddig lag

1 kg stek av rådjur. Lägg den otinade steken i en ugnssäker form. Placera formen i nedre delen av ugnen i 75 graders ugnsvärme, cirka