Tiramisumed rabarber och jordgubbar smakar extra somrigt och fräscht. Tiramisu. Här ingår varken kaffe eller likör, men med lite vin i kompotten och så klart den goda osten och kexen emellan smakar himmel i mun
Servera gärna med färska bär, t ex hallon eller jordgubbar som är gott till. Egentligen vet jag inte vad som krävs av en efterrätt för att den ska få kallas Tiramisu
Om man inte har turen att ha ett eget bigarå/körsbärsträd hemma, (eller som vi, har ett som endast gav tre stycken små stakars bigaråer i år) så är faktiskt de man kan köpa underbart goda de med
Halvera jordgubbarna och finhacka annanssalvia och citronmeliss. Marinera de halverade jordgubbarna i ananassalvia och citronmeliss samt strimlat skal och saft av 1/2 lime. Rör 1dl Creme fraiche med 2 tsk vaniljsocker samt 1tsk äkta vaniljpulver eller skrapa ner 1/2 vaniljstång
alltifrån varma pastarätter till söta desserter som Tiramisu. Jag rörde hastigt ihop en kräm på grädde och osten som jag sen serverade med lime-marinerade jordgubbar och krossade Dominokex
Jag köpte några smaksatta varianten för ett tag sedan, den ena var medTiramisu och den andra med jordgubbssmak, så idag fick det bli en jordgubbsglass med jordgubbsrippel smaksatt med Cognac