Tilltugg till mousserande vitt vin recept

Aperol Spritz

Aperol Spritz

Det är fantastiskt lätt och gott så prova på att förbereda den hemma och servera med lite tilltugg. Tillagning
Istället för förrätt

Istället för förrätt

Här idag bjuder jag på små tilltugg som passar bra före maten, istället för förrätt. Mycket gott tillsammans med lite mousserat vittvin eller champange
Kir Royal

Kir Royal

Som tilltugg rekommenderar jag varmt mammas och mormors salta mandlar. Har man extra stora champagneglas kan man ju alltid festa till det med någon cl extra Creme de Cassis
Vinprovning med mat

Vinprovning med mat

Jag kom på lite sent att jag ville blogga om detta, helt enkelt eftersom ingen annan tog foton och hade sig, men jag kom över det och sprang ut och hämtade mobilen i väskan, så nedan följer en beskrivning av de första tilltuggen medan ni får se bilder på de senare
GOTT NYTT 2010!

GOTT NYTT 2010!

Skål i Champagne Deutz brut classic med tilltugg. Cocktatilsallad till skaldjurBottna cocktailglas med några ruskor vintersallad
Julbordsplaceringar och välkomstdrink

Julbordsplaceringar och välkomstdrink

en god välkomstdrink tilltilltuggen ( om man inte föredrar glögg till Kalle Anka). Knyt ett fint band kring glasfoten ( rött kanske till jul och vitttill nyår

Färger, blomkål- och morotscurry och Tricia Guild…..

Vi bjöds på mousserandevin och gott tilltugg av trevliga unga servitörer. En god vän till mig hade fått några VIP-biljetter och bjöd med mig på tillställningen
Äppelspritzer med blåbär

Äppelspritzer med blåbär

Supergoda tilltugg med aprikos. Till ett glas behöver du. Testa att använda mousserandevin av något slag

Nyårsafton 2011 - blomkålssoppa

Till det hade vi parmesanbollar och kalamataoliver som tilltugg och här finns det receptet. Till soppan drack vi Dopff Brut Cuvée Julien, ett mousserandevin från Frankrike

Chokladdoppade jordgubbar och physalis

Här är ett lite gulligt tilltugg. Ställ fram ett stort fat och låt gästerna äta med fingrarna, eller servera som tillbehörtill en annan dessert
Vintermat med rättvisemärkta viner

Vintermat med rättvisemärkta viner

Otroligt lättgjorda tilltugg som passar alla. smör till formen. Håkan Larsson är mat- och vinskribent och vinredaktör på facktidningen Allt om Vin