Tillagning av stekt hel sill recept

Dagens firre

Dagens firre

Så här såg det ut vid tillagningen. Vi har laddat upp recept på "Klargravadcitronsill" och en "Enkel matjessill i god sås", så in och rösta med er nu
Julmaten 2012

Julmaten 2012

Vi kylde ner gratängen snabbt direkt efter tillagning och värmde sedan ordentligt i ugnen efter att köttet var färdigt
Gröna grejer till midsommar

Gröna grejer till midsommar

Gemensamt för de båda middagarna var enkelheten i tillagningen och stilen på maten plus att allt byggde på fina råvaror som är i säsong just nu

Fångad av fisk

Tillagning. Helstekt rödspätta med ljummen ärtsallad och brynt smör smaksatt med Amber ale och persilja

Laxen blev lite annorlunda än det var tänkt…men god.

Postat i Fisk och sillarav Katarinas spis. Läs alla inlägg av Katarinas spis →. Tanken var att slå in hela sidan i folie och steka den med lite smått och gott men när det blev fiskbitar i stället för en hel sida ändrade jag lite på matplanerna